یکی از مهم ترین و اصلی ترین زمان های کوددهی درختان پسته کوددهی استارت در اسفندماه و اوایل فروردین ماه می باشد. در صورتی که عناصر غذایی در شروع بیدار شدن درختان پسته در دسترس آن ها قرار بگیرد موجب استارت قوی و رشد عالی شاخه ها در ابتدای فصل رشد می شود، جوانه زایشی خوبی تولید شده و محصول سال آینده نیز افزایش می یابد. اگر عناصر غذایی در ابتدای فصل در اختیار درخت پسته قرار نگیرد درخت رشد استارت خوبی نخواد داشت و دچار ضعف می شودو عملا محصولی برای سال بعد نخواهد داشت.باغداران به اولین آبیاری بعد از بیدار شدن درختان پسته به اصطلاح عامه، آب استارت می گویند. کاربرد کودهای مناسب، تغذیه ی صحیح و مصرف و مصرف درست آب و کود مهم ترین بخش تغذیه ی درختان پسته در این زمان می باشد.
نقش فسفر در کود دهی استارت درختان پسته
کودهای فسفره به عنوان کودهای ریشه ای درختان پسته در فصل زمستان در اختیار درختان قرار می گیرند و تقریبا در طول فصل رشد در بهار و تابستان کود فسفره ای در اختیار درختان قرار نمی گیرد.
فسفر یکی از اصلی ترین عناصری است که در بحث کوددهی استارت باید به آن توجه شود. در اکثر خاک های مناطق پسته کاری با توجه به شرایط خاک میزان فسفر محلول در خاک کم می باشد و درختانی که کمبود فسفر دارند شادابی و طراوت خود را از دست داده، ریشه زایی کاهش یافته و همچنین رشد رویشی و زایشی نیزکاهش می یابد و برگ های نو رسته و جدید نیز دارای زردی مشخصی هستند.بعد از دادن کودهای فسفره برگ های نو رسته زردی نخواهند داشت و علائم به سرعت برطرف می شوند.به منظور رفع کمبود فسفر می توان از کودهایی مثل اوره فسفات،مونوآمونیوم فسفات، مونوپتاسیم فسفات و اسید فسفریک که دارای فسفر قابل قبولی هستند با توجه به شرایط باغ و مشورت کارشناس استفاده نمود.
نقش اسید فسفریک در تغذیه ی استارت
جذب فسفر به مقدار کافی در اوایل دوره ی رشد گیاه اهمیت بسیار زیادی دارد و این اهمیت در اندام های زایشی بیش تر نمایان می شود. گیاهان عمدتا فسفر را به صورت یون های اولیه و ثانویه ی ارتوفسفات جذب می کنند. با توجه به قلیایی بودن خاک اکثر مناطق پسته کاری کشور فسفر در این خاک ها به صورت تثبیت شده و غیر قابل استفاده می باشد.استفاده از اسید فسفریک به دلیل داشتن بنیان اسیدی باعث کاهش pHخاک شده و سرعت جذب و حرکت عناصر در آوندهای گیاه را افزایش می دهد.
نحوه ی مصرف اسید فسفریک
در هنگام آبیاری، زمانیکه نزدیک به 70 درصد کرت آبیاری شد و تنها 30 درصد به انتهای کرت باقی مانده باشد باید ترکیب اسید فسفریک به آب آبیاری اضافه شود. میزان اسید فسفریک مورد باید با توجه به اندازه ی کرت تعیین شود. ابتدا مقداری آب درون منبع پلاستیکی می ریزیم و سپس اسید فسفریک اضافه می شود، نکته قابل توجه این است که اسید فسفریک مانند اسید سولفوریک خطر سوزندگی ندارد و در نهایت منبع را ابتدای کرت گذاشته شیر آن را باز وجوری تنظیم کرده که کم کم اسید به آب اضافه شود.
